Lernen mit Genuss - WPK Hauswirtschaft zu Besuch im inklusiven St. Lukas Hauskaffee

Der Wahlpflichtkurs Hauswirtschaft (Jg. 6) war zu Gast im inklusiven Sankt Lukas Hauskaffee in Werlte! Hier wurde nicht nur ein wenig geschlemmt, sondern auch viel gelernt:

🔎 Was macht das Café besonders? Inklusion wird hier großgeschrieben – Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten Hand in Hand.

🥗 Gesunde Ernährung? Frische, regionale & teils biologische Zutaten landen u.a. hier auf den Tellern, beispielsweise wird mit dem Gemüse- und Bauernmarkt Lüske zusammengearbeitet.

♻️ Nachhaltigkeit? Durchdachte Lebensmittelverwertung & umweltfreundliches Arbeiten stehen im Fokus.

💡 Gesunde Gewohnheiten fördern? Das Bewusstsein für gesunde Ernährung wächst! So wird z.B. frisches Obst, Naturjoghurt und Müsli angeboten.

Ein Bestseller des Kaffees - Stachelbeer-Baiser-Torte! Und das Beste? Wir durften Baiser direkt probieren!

Hier ein Rezept für euch zum Nachbacken:

🍰 Einfache Stachelbeer-Baiser-Torte 🍰

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 500 g Stachelbeeren
• 3 Eiweiß
• 150 g Zucker

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei & Backpulver zu einem Teig kneten, in eine Form geben & 10 Min. vorbacken (180°C).
2. Stachelbeeren darauf verteilen.
3. Eiweiß mit Zucker steif schlagen & auf die Beeren geben.
4. Weitere 15–20 Min. backen, bis das Baiser goldbraun ist.

Fertig – und sooo lecker!

Ein inspirierender Besuch mit wertvollen Einblicken!